Macarons

Hey & Ho! ♥

Jap, ich melde mich für meine Verhältnisse relativ 'früh' mit dem Post :)

Das liegt daran, dass ich nächste Woche (ab Freitag) nochmal ein wenig mehr mit

meiner Familie in meinen Ferien machen will & daher der Pc mal ganz weit weggeschlossen wird (:

Zum heutigen Thema: Macarons

Für alle, die sie nicht kennen:
Was ist das denn bitteschön?

Laut Wikipedia ist ein Macaron ein französisches Baisergebäck.

Ich würde es auch als i-Tüpfelchen auf dem Kaffeetisch bezeichnen.

Als Sahnehäubchen, Krönung, kleiner Snack.

Vielleicht fragt ihr euch jetzt:     Ja, und was interessiert mich das?

Ich habe schon viele Bilder von diesen kleinen Teilen im Internet entdeck & wurde neugierig.

Überall hielt ich Ausschau nach diesen ominösen 'Macarons', 

doch nirgends wollten sich welche von mir ergattern lassen.

Also machte ich mich noch mal auf die Recherche, konnte man diese Dinger nicht vielleicht selber backen?

Und richtig, auf Ina's City Glam Blog fand ich dann das richtige Rezept.

Es war ganz schön kniffelig, aber es hat - oh wunder - sogar gleich beim ersten mal geklappt,

wenn wir auch auf die Lebensmittelfarbe verzichten mussten, weil sich in unserer Nähe nirgends Lebensmittelfarbe in Pulverform auftreiben lies. Auch Ina's Trick mit dem Lavendel haben wir genutzt, welcher unseren Macarons einen außergewöhnlichen Geschmack gab - und dies im guten Sinne.

Allerdings brauchten wir drei Versuche beim Schlagen des Eiweißes, es wurde einfach nicht zu Eischnee,

erst als wir den Zucker einrieseln ließen, beim Mixen, wurde was draus.

Wir finden, dass sie trotz ihrer Farblosigkeit keinen schlechten Eindruck machen, daher hier ein paar Fotos.

Liebste Grüße, elisa ♥

p.s. Ein ganz lieber Dank an Chiara, mit der ich mich auf diese Aufgabe gestürzt habe ♥